SEIGNEURS

De Saint-Lazare aux abattoirs, En blouse et la mine fleurie Les beaux gars de la boucherie Sont les grands seigneurs des trottoirs.

Blême en bonnet de lingerie, L’ambulante, en caraco noir. Qui rôde autour de l’assommoir Aime un gars dans la boucherie.

L’artiste phtisique, amaigrie, Qui vient boire à minuit le soir Le sang de bœuf à l’abattoir, Sent dans sa poitrine flétrie

Renaître la vie et l’espoir, Quand, tout fumant de la tuerie, Le beau gars de la boucherie Lui tend la tasse de sang noir ;

Et les longs jours de flânerie Le p’tit homme aimé, que vont voir, Somptueuses, en satin noir, Les servantes de brasserie,

C’est, la mine rose et fleurie, Un assommeur de l’abattoir.