Dichi è rregazza, tiè le carne toste,
Ha da empisse le zinne pe la pupa!
Ma llei se maggnerìa puro le groste
De san Lazzero: ha er male de la lupa.
Doppo pranzo sortanto a callaroste
Lei se ne spiccia una padella cupa!
T´assicuro, Cristofeno, che ll´oste
Co la posta de noi propio sce ssciupa.
Perch´è ppassato er tempo der panbianco:
Nun zemo ppiune a cquel´età ffutura
Che nnun mettevi mai la mano ar fianco,
Cuanno l´osti, tenenno la scrittura
Scritta cor gesso, ar ripulì dder banco
Mannàveno li conti in raschiatura.