Ner monno ha ffatto Iddio ´ggni cosa deggna:
Ha ffatto tutto bbono e ttutto bbello.
Bono l´inverno, ppiù bbona la leggna:
Bono assai l´abbozzà, mmejjo er cortello.
Bona la santa fede e cchi l´inzeggna,
Più bbono chi cce crede in der ciarvello:
Bona la castità, mmejjo la freggna:
Bono er culo, e bbonissimo l´uscello.
Sortanto in questo cqui ttrovo lo smanco,
Che ppoteva, penzànnosce un tantino,
Creacce l´acqua rossa e ´r vino bbianco:
Perché ar meno ggnisun oste assassino
Mo nun vierìa co ttanta faccia ar banco
A vvénnesce mezz´acqua e mmezzo vino.