Ustacchio, la viggija de Natale
Tu mmettete de guardia sur portone
De cuarche mmonziggnore o ccardinale,
E vvederai entrà sta priscissione.
Mo entra una cassetta de torrone,
Mo entra un barilozzo de caviale,
Mo er porco, mo er pollastro, mo er cappone,
E mmo er fiasco de vino padronale.
Poi entra er gallinaccio, poi l´abbacchio,
L´oliva dorce, er pessce de Fojjano,
L´ojjo, er tonno, e l´inguilla de Comacchio.
Inzomma, inzino a nnotte, a mmano a mmano,
Tu llì tt´accorgerai, padron Ustacchio,
Cuant´è ddivoto er popolo romano.