Pe ccapì mmejjo, tu gguarda Cremente
Cuanno, incartato er lardo, sce pilotta
L´abbacchio, er porco, o ll´antra carne ghiotta,
Perché sse cosci e nnun resisti ar dente.
Er lardo acceso sbrodola e bbarbotta
Mannanno in giù ttante goccette ardente,
Che, una cqua, una llà, ttutte uguarmente
Vanno a investì lla carne inzin ch´è ccotta.
Cuest´è una cosa chiara più dder vetro,
E nnun ce vò er ciarvello d´un oracolo
Pe ssciferalla e nnun rimane addietro.
Bbe´, lo Sspiritossanto pe mmiracolo
Se ne sscenze accusì ssopra a Ssampietro
E all´apostoli sui drento ar Cenacolo.