Er tempo manna o ffurmini o ssaette
Siconno er genio suo come je cricca.
Cueste sò pe nnoi ggente poverette:
Quelli sortanto pe la ggente ricca.
Cuelli sò llavorati a ccolonnette,
Però er furmine roppe e nnun ze ficca.
L´antre sò ppietre poi segate a ffette
E arrotate all´usanza d´una picca.
Me l´ha spiegato a mmé lo scarpellino
Che ffa l´artare a Ssan Zimon Profeta,
Che ssa ste cose com´er pane e ´r vino.
Tu mmette bbocca cuanno er gallo feta
E la gallina pisscia, ché er boccino
Lo tienghi uperto come una segreta.