Un´antra cosa vorìa mó ssapé,
Si er cristiano in cusscenza er venardì
Pòzzi maggnà ddu´ stronzi cor culì
Senza fà mmale, e, ssi lo fa, pperché.
Lo so che vvoi me risponnete a mmé
Che la robba che scappa pe dde cqui,
Robba de magro nun ze pò mmai dì,
Si nun volemo chiamà Ccappa er Cé.
Ma ffateme un tantin de carità,
Come pò addiventà de grasso, pò,
Er tarantello, er tonno, er baccalà?
Io, sor abbate, crederìa de no:
Ma ssi cciavete scrupolo a mmaggnà,
Maggnate puro e io poi v´assorverò.