Quer prete a la Madon de la Pusterla
Secco secco, arto arto, bbrutto bbrutto,
Che sse maggnò de sabbito una merla
Cotta co li lardelli e cco lo strutto:
Sto quequero de prete, che ssa ttutto,
Disce che Ssan Lorenzo Panepperla
In todesco vò ddì pan´e ppresciutto:
Ma sta volata je se pò ccredérla?
Nun ze nega però ch´in quant´a cchiese
A Rroma uno ppiù bbazzica e ppiù ttrotta
E ppiù bbuffe ne trova a sto paese.
C´è Ssan Spirito in Zassi a la Longara,
Metti San Biascio poi de la Paggnotta,
Poi la Minerba e ppoi la Pulinara.