Dunque la fin der pranzo nu la sai?
Un po' ppiù sse pijjaveno a ccazzotti.
Pe 'na mezza parola se sò rrotti
Che gguai a llui si cciaritorna, guai!
«Nò,» strillava er padrone, «nò, mmai, mai:
Caluggne de vojantri patriotti:
Li Dottori sò stati ommini dotti,
E Ggesucristo j'è obbrigato assai.»
E cquello risponneva: «Eh, Monziggnore,
Abbadi come parla. Io nun zò aretico,
Ma ppoteva sbajjà ppuro un Dottore.»
«Che?» rrepricava l'antro: «ggnente, ggnente:
Lei, siggnore, è un gismatico, e un asscetico,
Un uteràno marcio, un biscredente.»