Sora Sabbella. — Ée. — Ssora Sabbella,
Affacciateve un po' ssu la loggetta. —
Eccheme: che vvolete sora Bbetta? —
Ciavéte una piluccia mezzanella? —
Ciò cquella de la marva. — Ah, nnò, nnò', cquella. —
Eh, nun ciò antro, fijja bbenedetta. —
Bbe', imprestateme dunque un fil d'erbetta,
Un pizzico de spezzie e una padella? —
Mó vve le calo ggiù ccor canestrino. —
Dite, e mme date uno spicchietto d'ajjo,
Un po' d'onto e una lagrima de vino? —
Ma ffàmose a ccapì, ssora Bbettina,
A ppoc'a ppoco voi, si'a nun me sbajjo
Me sparecchiate tutta la cuscina.