Si la padrona inzomma è una ggirella
E ha ttutte le vertù dde le miggnotte,
Nun ciò ggnente che ddì, ggioja mia bbella.
Er marito è ccontento, e bbona notte.
Ma vvoi nun zete dama com'e cquella,
E io nun zò er curier de don Ghissciotte.
Ergo dunque, siggnora cojjoncella,
Ve sfornerò un mijjón de mela cotte.
Nun v'impostate, fijja bbenedetta.
Vedete, io ve l'avviso co le bbone:
Fin che ssò vivvo io, nun ze sciovetta.
Cosa ve disse io llì in quer cantone
Quanno che vve sposai? «Eh sora Bbetta,
Nun ze fàmo guastà dda le padrone.»