S´io vojjo fà una bbona colazzione,
Empio la notte un bicchier d´acqua pieno,
Opro li vetri, lo metto ar zereno,
Eppoi vado a rronfà ccome un portrone.
La matina che vviè, ppijjo un cantone
De paggnotta arifatta (che ppiù o mmeno
Fo avanzamme la sera quanno sceno),
L´inzuppo, lo pasteggio, e sto bbenone.
Che vvòi sentì! caffè, ggramola, panna,
Zabbujjone, spongato, rossi–d´ova?
Te sa dd´oggni sapor come la manna.
Domani, Nanna mia, tu vviemme a ttrova;
E ssenza tanti comprimenti, Nanna,
Tu ssentirai ´na colazzione nova.