E seguitava: "Io voglio accomodare,
se mi riesce, questi due radicchi,
ch'ho già intoccati, con altr'erbe amare.
E tu, mentr'io soffriggo uno o due spicchi
d'aglio trito, costì, su la brunice,
fa la polenta, buona anco pei ricchi,
quando s'ha un bocconcino che ci dice".