Quand'appariscon più chiare le stelle,
E 'l Papa cavalcato aveva allotta;
E l'Ampolla di Napoli s'è rotta,
Perché in Mugel si fanno le scodelle.
E della Magna ci vengon novelle,
Che l'ha mandate la Reina Isotta;
Chi vuol ben far la farinata cotta,
Ne vada in Francia per le maccatelle.
E perch'a Prato non si fa più gozzi
I zolfanei se ne son iti in Fiandra,
Sicché gli è me' di rimondare i pozzi;
Ma se rincara il cacio della Mandra,
La Donna mia, con bruchi codimozzi
Canterà me', che non fe' mai Calandra.
Però ch'in Alessandra,
Sì ben venduti vi si sono i zoccoli,
Che ricogliendo vi si vanno i moccoli.