De níveas estrelas
Grinaldas mui belas;
Vi, no cafeial;
Depois, que surpresa!
Toda essa beleza
Mudada em coral!
As flores de neve
Que a brisa de leve
Passando beijou,
Em frutos corados,
Gentis, delicados
O tempo mudou!
E o fruto mimoso,
Gentil, gracioso,
Depois transformado
No puro café,
À mesa se vê,
Por todos gabado!
Café precioso,
Café saboroso,
Eu venho saudar-te!
Café brasileiro,
Tão rico — o primeiro,
És, em toda parte!