Se cognosce l'argento al paragone
se cognosce el soldato nella guerra
se cognosce al parlare uno schiavone
se cognosce el bifolco arando in terra
se cognosce a viltate un ch'è poltrone
al piede del caval quel che ben ferra
se cognosce gustando un dolce pomo:
cusì al dir mal se cognosce un tristo omo.