Roser der vokser i Sarons dal
røde som purpurets blod.
De slynger sig opad det skrånende fjeld
og klynger sig sammen i duftende krat,
de roser i Sarons dal.
Liljer der vokser i Sarons dal
hvide som Libanons sne.
De reiser sig ranke ved kildernes bred
og svaier så sagte i kvældingens bris,
de liljer i Sarons dal.
Fuldmånen henover Sarons dal
seiler sit solverne skib.
De blegner de roser så røde som blod,
da lyser de liljer så hvide som sne
om natten i Sarons dal.